いちご大福の作り方


「有機米原料の簡単便利なお菓子キット いちご大福の素」の作り方のご紹介です。
簡単に短時間でできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

【用意するもの】
いちご大福の素(本品)、水170ml、片栗粉 適量、ラップ(大福は1個ずつ包む)、あんこ200g、いちご8個(大福の個数分)


1.こしあん200gを8等分に丸める。いちごのヘタを取る。


2.こしあんを一玉ずつ持ち平らにしてからあんこを貼りつけるようにして包む。いちごの頭を少し出しておくと上下が分かりやすい。


3.耐熱ボウルに、本品と水170mlを入れる。泡立て器で、粉っぽさがなくなり、とろみがつくまで生地を混ぜる。生地の入った耐熱ボウルをかるくラップをかけレンジで1分温める。(レンジは500Wか600W)


4.1分温めたら、ゴムべらで生地を混ぜる。その後、さらに600Wで2分レンジにかけ、再度よく混ぜる。(500wは2分10秒)


5.大きめのバットに片栗粉をひき、餅をあける。


6.餅全体に全体に片栗粉をまぶしてから、餅を8等分にして丸める。
※この時の餅が熱いので注意。


7.餅を一玉餅、平らにのばしたあんにかぶせ、全体を持ち上げる。全体をひっくり返してから、つまむようにして餅をつなげる。


8.つなげた部分を下にして片栗粉をまぶし、全体にならしたらできあがり!


9.同様にして、いちご大福を8個分作る。


10.とってもジューシーないちご大福の完成!!!

「有機米原料の簡単便利なお菓子キット いちご大福の素」のご購入はこちらからどうぞ。

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