「朝5時に起きて、5時半には炊きたてご飯です」
普段から、やまびこ農産さんのお米を食べています。
うちは朝が早いので、前の日の夜にお米を研いで、一晩水につけています。
朝はなかなか時間がないんですが、ガスで炊くと早いので、5時に起きても5時半くらいには炊きたてが食べられるんですよ。
やっぱりガスで炊くご飯は違いますね。
お米の違いって結構分かるんですよね
同じお米でも、つやとか粒の感じが全然変わる気がします。
よく「米が立つ」って言いますけど、炊き上がった時に「あ、違うな」って感じます。
うちは毎日お弁当もありますし、仏様にもご飯をあげるので、毎日必ずご飯を炊きます。
だからこそ、お米の違いって結構分かるんですよね。
シンプルだからこそ、ごまかせない
いろんな食べ方がありますけど、やっぱり塩おにぎりにすると、お米そのものの味がよく分かると思います。
シンプルだからこそ、ごまかせないというか、「ご飯が美味しいな」って感じます。
