新米の直前、夏場のお米でも、がっかりしないんです

お米の美味しさって夏場に分かると思います。

むしろ、その時期に差が出る気がします。

新米は、どこもある程度美味しいんですよ。

でも、夏を越した頃のお米って、

「そろそろ新米かな」

って思いながら食べるじゃないですか。

その時に、

「まあこんなもんか」

じゃなくて、

「まだ普通に美味しいな」

って思える。

そこが、やまびこ米のすごいところだと思います。