よくいただくご質問
食卓のことわが家のお米のこと

「米が立つ」って、どういう感じなんですか?

市村光子さん

炊き上がった時に、一粒一粒がしっかりしている感じです。

つやも違いますし、食べた時の食感も変わってきます。

同じお米でも、炊き方や火加減によって印象はかなり変わります。
だからこそ、「米が立つ」という表現がしっくりくるんですよね。

他のご質問も見る

食卓のことに関する
他のご質問も見る

今年のお米